1、雪菜是咸的，我口味偏淡，所以我在这道饭里没有加盐
2、如何能做出适用炒饭用的粒粒分明，晶莹剔透的米饭：将米洗净，放入锅中正常放水，煮至水份快收干时，用漏勺将米捞出放入空锅，上蒸锅蒸熟！
2、如何能做出适用炒饭用的粒粒分明，晶莹剔透的米饭：将米洗净，放入锅中正常放水，煮至水份快收干时，用漏勺将米捞出放入空锅，上蒸锅蒸熟！
主料：
辅料：
步骤：
- 1. 锅内热油，下入雪菜用中火将其煸干煸香（一定要煸干）下适量的糖提鲜。
- 2. 下入蚕豆瓣煸到呈翠绿色，表面微微起小泡，加鸡精，炒匀
- 3. 下入米饭，炒匀即縷
