游泳圈发布于63410收藏主料:茄子1个青椒4个番茄1个辅料:蒜少许葱少许盐适量糖适量生抽适量醋适量步骤:1. 将茄子、青椒、番茄洗净沥干水分;2. 青椒、茄子分别用烤箱烤熟;3. 番茄分别隔水蒸熟;4. 放凉后,用勺子将番茄捣碎;(皮不要)5. 青椒和茄子分别用手撕成条;6. 蒜切成末、葱切成葱花;7. 将青椒、茄子、番茄全部倒入一个相对大的容器,并方入葱蒜;8. 调入适当的盐、糖、生抽、醋拌匀;9. 装盘即可上桌标签:香贵州菜家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱芜菁青椒炒肉丝青椒炒茄子#新鲜从这青椒炒茄子#新鲜从这酱溜茄条