ktlapcf发布于68950收藏主料:牛杂(肚梁,心舌,干层肚,头皮)白豆腐橙味酒鹌鹑蛋蟹肉棒草菇鸡肉蟹肉棒虾油麦菜豆芽辅料:葱适量姜适量郫县豆瓣少许步骤: 1. 鸡肉入开水中煮开后用棒子敲成细丝。 2. 葱切末,姜切丝,放入郫县豆瓣慢慢煸炒出红油。 3. 加入少量水,加料酒,酱油,白糖,味精,精盐,鸡粉慢慢小火煮。 4. 虾烫好,豆腐切好块,鹌鹑蛋煮熟,蘑菇煮熟,青菜洗干净。 5. 银针粉入开中煮熟后捞出,放入碗底。 6. 汤稍微煮开后捞出里面的残渣,下入豆腐,蘑菇煮熟后放在碗中,最后烫青菜,倒入碗中即可 标签:约会必备酸辣二人世界川菜入门必学简单易学四季美食午餐朋友聚餐下饭菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱五香鹌鹑蛋三杯鸡豆芽煎饼辣炒虾