weipingfang发布于57390收藏主料:绞好的猪肉1000克干豆腐(南方叫千张)绿叶菜(菠菜什么都行料酒(滴到鸡蛋里一起打的)辅料:蛋清适量淀粉适量油适量味精少许盐少许步骤: 1. 把鲈鱼或草鱼剥皮,切下鱼片放入碗中,加入少量蛋清和干淀粉,拌匀后涂在鱼片表面。芦荟叶肉片10克。 2. 油锅用旺火,鱼片、芦荟叶肉片入锅氽一下,捞起。 3. 油、盐、味精兑成调味汁,氽过的鱼片入锅翻动几下,盛起装入煲内。 4. 沿煲边缘放6片橙色胡萝卜片,再加芜荽少量,橙色隐约可见 标签:朋友聚餐海鲜老少皆宜香大显身手拿手好菜宴客体面菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱