hcdxl发布于33340收藏主料:牛肉馅猪肉馅洋葱鸡蛋面包碎辅料:黑胡椒适量盐适量鸡精少许步骤: 1. 洋葱洗净切成末,备用 切一块儿黄油热锅,待黄油充分溶化后加入洋葱翻炒。 2. 洋葱炒软之后就关火,放凉备用 3. 牛肉末和猪肉末按比例混合,加入黑胡椒、盐、鸡精搅拌再加入鸡蛋、面包糠和炒好的洋葱搅拌均匀。注意搅拌的方向最后始终一致 4. 用手捏成大小一致的丸子, 锅内放入剩下的黄油,不够的话再加一些也行 5. 热锅,小火,将肉丸放进去煎。期间为了让丸子受热均匀,必须不停地翻滚丸子,直到丸子表面变成棕色,熟大约需要10分钟看着差不多外焦里嫩了就可以出锅拉 标签:年夜饭舌尖上的中国煎西餐肉类鲜老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼芙蓉羹电饭锅蛋糕可爱土豆饼