1. 在锅中烧开水，将西米倒入锅中，转小火，盖盖煮。 大约20分钟，西米煮至快全透明时关火，盖上盖子焖5 ...

2. 把芒果切好备用。

3. 待西米完全变透明时，用网筛捞起，过一遍凉开水，再倒入椰奶中，搅拌均匀。

4. 西米在椰奶中浸泡20分钟后，加入芒果和少许蜂蜜，即可