忘记0发布于83830收藏1.注入沸水以后尝一下汤的咸淡,如果淡就依据自家口味再调入些盐2.收汁时一定要在灶旁查看,以免糊底主料:南瓜500g排骨300g辅料:葱花15g沸水适量白糖3g料酒1汤匙盐3g生抽15ml(1汤匙)姜丝15g蒜片15g步骤: 1. 将南瓜洗净后斩小块,排骨在沸水中焯水2分钟后冲洗净浮沫 2. 锅热油,温热时下葱姜蒜慢慢煸炒香后加入排骨大火翻炒 3. 淋入生抽、糖和料酒后继续翻炒至排骨变色后倒入南瓜 4. 翻炒均匀后放入盐,注入没过食材的沸水,大火煮沸腾后改中小火加盖焖至收汁即縷 标签:家常菜香炒肉类下饭菜清热去火大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱排骨烧豆角南瓜饼麻辣排骨南瓜盅饭