芋头性平，味甘辛。能益脾气，调中气，化痰散结。常食芋头可增强人体免疫力，防止癌症，由于其中氟的含量很高，可以洁白牙齿。五花肉，能炖出天然的胶质，对美容皮肤也具有一定的功效。定量吃，不会肥胖。