1. 准备材料，洋葱、橄榄油、红酒等。

2. 洋葱洗净去皮，切块。

3. 锅里倒入橄榄油烧热。

4. 加入洋葱块。

5. 小火炒出香味，加入适量盐。

6. 加入红酒。

7. 加入水。

8. 中火煮开后转小火焖10分钟左右至入味