1. 先将红豆泡一晚，用压力锅炖熟成馅，放少许糖。

2. 自发面粉，用温水（40度）搅伴成面团，醒20分钟。

3. 分成小剂子，擀皮将豆馅放入包成包子样。

4. 放入菲仕乐西餐锅，内放一毛巾（用水打湿）。锅用中水烧热后小火7分钟即蕓