1. 挑选颜色深的金桔，（越深越甜）想要味道浓郁点的可多挑几个

2. 金桔用清水冲一下然后撒上点盐，用手指搓洗去除脏东西。然后用温水洗干净

3. 用小刀从桔头向下划4刀，使桔子成8瓣，但不要切断底部

4. 把处理好的金桔放入杯子里，加入适量冰糖

5. 用刚沸腾的水冲入杯子里，最好直接冲在金桔上。

6. 盖上杯子闷3分钟，让桔子的味道充分溢出来。

7. 3分钟后，味道已经很浓郁了，拿开盖子就能闻到。还等什么，配上饼干点心，享受美好的茶点时光