超详细制作过程,请到这里查看:http://blog.sina.com.cn/s/blog_8f5a056d0101ip9q.html
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 山药蒸熟,磨成泥备用
- 2. 章鱼洗净,用热水焯一下捞出,控干水分
- 3. 章鱼切小块,备用
- 4. 圆头菜、圆葱、胡萝卜切小碎块备用
- 5. 盆内放入面粉加鸡蛋、水搅拌均匀,加入山药泥搅拌均匀
- 6. 模具加热刷油,先用勺把面糊灌入模具中,6-7分满
- 7. 加入圆葱、圆头菜、胡萝卜碎.加入章鱼碎块
- 8. 在灌入适量的面糊,至模具全满.
- 9. 保持下火,底部金黄时,将小丸子翻个,我用糖葫芦的竹签,哈哈,非常好使
- 10. 2面都烧至金黄是,出炉,浇上照烧酱和芥末,海苔碎、木鱼花,挤上沙拉酱即可
- 11. 美味的章鱼小丸子就做成了,我第一次吃这个别说口感还真的很好吃,怪不得孩子门都喜欢咱自己在家做滴即用料十足,又干净卫蓔