1. 肋排洗净，放入锅中，加入姜片、葱段、八角、花椒。冷水没过肋排，大火煮10分钟后关小火，中途撇去浮沫。煮约半个小时。

2. 预热烤箱。煮好的肋排捞出，整齐码放在烤盘里，正反面均匀刷上一层亨氏烧烤酱（蜂蜜芥末口味），放入烤箱烤制15分钟