1. 干黄豆清洗干净后冷水浸泡一晚至完全涨发后控干水分备用

2. 萝卜干清洗干净后切成小块儿

3. 葱蒜切末，干辣椒切段儿备用

4. 锅内热油，油热后放入葱蒜辣椒大料爆香

5. 下入黄豆翻炒均匀后倒入清水 加调味料调味水开后盖盖儿转小火焖制20分钟

6. 开盖倒入萝卜干翻炒均匀，大火收至汤汁浓稠后淋入香油少许制作完硘