1. 虾剪掉头部的剑，剪掉尾部中间的剑。2.3.。4.5.

2. 蒜切末，粉丝冷水泡开中间剪断，放入盘中。

3. 将虾排放在粉丝上，撒蒜末，撒少量的水

4. 放入上汽的蒸锅中蒸7分钟，葱切葱花。

5. 蒸好的粉丝倒入蒸鱼豉油，撒葱花，倒入香油即可出锅装盘