白羊YoYo发布于9231收藏主料:一只鳊鱼1斤辅料:红尖辣椒个人爱好,建议多放点,有味大蒜少许姜条少许辣妹子酱少许料酒或白酒少许葱几根盐适量味精或鸡精少许酱油少许步骤:1. 开煎时先在鱼两边抹点盐, 在把鱼身两边划几道均匀的痕, 放点生姜和大蒜在鱼的肚子里,等锅红时,倒点菜油下或猪油下去, 鱼下锅了,现在是关键时刻,一不留神就会粘锅, 煎的差不多时倒点料酒下去, 在放一碗水, 盖上锅盖等待着它的香味散发出来,在放点辣妹子下去, 把准备好的葱,大蒜,辣椒,生姜放进去,等翻滚下就可以起锅了, 大家就可以慢慢品尝了。 觉得不错给点好评吧!!!标签:朋友聚餐儿童青少年食谱老年食谱煎午餐晚餐家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱