1. 鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝； 　　　　　　

2. 韭菜、香菜洗净切段；米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中；

3. 放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋（摆好）；

4. 食用时拌匀入味即可