ma005270发布于18720收藏我娘说还可以放一些小辣椒末,但是都很容易酸,所以一次不用做太多,随做随吃最好主料:小茄子头10个大蒜3头香菜适量辅料:盐适量步骤:1. 小茄子中间刨开一刀,头顶不要破开分离,入锅蒸15分钟左右。用筷子狠容易搓破即可。自然放凉。2. 大蒜去皮捣成蒜末。3. 香菜切末备用4. 把蒜末和香菜末混合加适量盐拌匀(可稍微咸一点)5. 凉透的茄子中间抹上蒜酱即可6. 入冰箱冷藏,最好一周内食用蛗标签:家常菜朋友聚餐蒸东北菜蒜香下饭菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱凉拌红薯叶白切草鱼冬瓜炒豆泡剪刀面