4634 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏
难度: 配菜(中级) 时间: 10-30分钟

主料

桂花乌龙茶包 胡萝卜(少许)
白萝卜

辅料

 
生姜 胡椒粒
小葱

乌龙茶汁蒸牛腩的做法步骤

1. 首先把牛腩洗干净脱水煮至五成熟,然后捞出另放到盘里加水,放进姜、葱、胡椒粒(去腥味),加盐、味精、鸡粉一起煲,直到入味肉质有咬感即可

2. 把茶叶放进水里泡至出味。(因要保留茶的浓香,故水不能太多)

3. 把白萝卜切片垫底,用事先煮好的牛腩改刀切片铺在萝卜上面,把茶水淋在牛腩上面再煮五分钟即可

©本菜谱的做法由 aqrttboqti 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情