白菜宝贝发布于17760收藏主料:猪蹄1黄豆辅料:葱姜黄酒盐清水步骤: 1. 黄豆提前放在水里浸泡40分钟到1小时左右; 2. 猪蹄(最好买的时候就让师傅给分解成小块)沸水烫一下,这样比较好处理猪蹄上的浮毛; 3. 大葱切段,姜切成片(三-五段大葱,姜2片即可); 4. 猪蹄和姜放锅里煮沸,煮沸后把沫子撇掉; 5. 锅内倒加黄酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮; 6. 猪皮变软后,加盐,再煮1小时,出锅,汤鲜肉烂 标签:幼儿食谱老年食谱午餐煲汤煮晚餐肉类朋友聚餐家常菜香大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧猪蹄老妈蹄花砂锅黄豆炖肉核桃豆浆