v7fsfhgi发布于84110收藏主料:牛腩300克胡萝卜2根辅料:香叶适量老抽少许黄酒少量糖少许茴香适量桂皮适量葱结适量姜片适量步骤: 1. 牛腩洗净切块,飞水;胡萝卜切段; 2. 锅中放少量油烧热,下葱结,姜片爆香; 3. 下牛腩翻炒,加黄酒炒香; 4. 加入老抽,白糖,翻炒上色;加水淹没肉块,烧开;加入茴香,桂皮,香叶; 5. 盖上锅盖,转小火焖煮1.5小时; 6. 加入胡萝卜,续煮30分钟;大火将汁收稠,起锅前加少量麻油;起锅装盘即可 标签:下饭菜老少皆宜煮开胃炖湘菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蚝油萝卜肉丝红烧猪蹄双香辣鸡珍珠丸子