1. 我用的鱿鱼比较小，喜欢韧韧口感的可以选择大鱿鱼，注意相应延长加热时间；

2. 鱿鱼在制作过程中不易入味，最好腌制的时间久一些，味道会更好；

3. 鱿鱼很容易老，所以不要加热过久，高火2分钟足矣，可以保持鱿鱼最鲜嫩的口感；

4. 还可根据个人喜好选择其他口味的酱料，制作更多风味的鱿鱼圈。