1. 小西红柿洗净

2. 去蒂切成小块

3. 锅中放油，下姜蒜煸香

4. 倒入西红柿翻炒

5. 待西红柿变软出汤后，加入豆豉、黄酒、醋、花椒粉转中火煮5－10分钟

6. 最后加入辣椒粉、盐调味，再煮2分钟即可关火。晾凉后盛入容器中，放入冰箱保存，随吃随取