Fresa发布于57650收藏主料:鱼头豆腐辅料:咖喱适量葱姜少许蒜少许步骤: 1. 鱼头洗净,擦干水分,拍薄薄一层淀粉。 2. 炸锅里放油,油温后炸鱼。炸好有捞出备用。煎鱼也可以,但是要煎好一面,再翻过来煎另一面,不要来回来去地翻。 3. 炒锅倒少许油,放入洋葱碎、姜末和蒜粒炒香。 4. 倒入咖喱粉炒香。 5. 用咖喱粉的话,最好加入鲜奶油或者椰浆才行,不然味道不够香浓。 6. 放入鱼头炖大约20分钟就熟了。 7. 加入豆腐用中火煮滚就可以出锅了。 8. 咖喱,不仅可以做牛肉鸡肉,也是可以做鱼头豆腐的,当然还可以做蔬菜、做蘑菇,随你搭配 标签:单身食谱老少皆宜怪味上班族快餐一个人的晚餐小吃大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱红烧鳊鱼酸辣小黄鱼家常豆腐蒜苗豆腐