1. 西兰花切碎（不用很碎，指甲盖大小），洋葱丁切碎。 

2. 2）锅热油，下洋葱丁，炒出香味以后，下肉末，炒变色之后，加酱油，加料酒去腥，加一点糖提味，加盐，加孜然粉，下西兰花炒熟出锅