卖水的鱼发布于39720收藏洞庭湖甲鱼自古被视为滋补佳品,味咸性平、补阴补肾、络血健体,是一道可以让男人们“食之大动”的佳肴。主料:蒜仔1 只( 重约1500 克)辅料:猪油适量生抽( 调味)60 克大葱20 克姜粒30 克小米汁(增稠)适量李锦记风味辣椒酱(辅味)适量姜三片少许白糖适量佛手柑少许小红椒圈少许鲜沙姜拍碎适量黑胡椒粉少许步骤: 1. 甲鱼宰杀去皮剁成稍大块,洗净备用。大葱去老皮切成长4 厘米、宽1 厘米的斜刀片,焯水后放入容器内垫底。 2. 锅中放入猪油化开,下姜粒炒香后倒入甲鱼快炒至水分将干时倒入砂煲,加入所有调料,倒纯净水淹过材料面,烧约30 分钟。加小米汁收汁(汁不能太少),最后尝味盛进容器内即成 标签:滋阴壮阳微辣秋冬进补朋友聚餐家常菜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱土豆红萝卜焖排骨苋菜汤面酱烧猪骨蚝油炒血螺