angel1224发布于79350收藏干豌豆在做饭前浸泡就可以。主料:干豌豆200克粉条100克熟羊肉250克辅料:料酒5克葱花5克盐适量胡椒粉适量姜末5克味精适量步骤: 1. 将干豌豆在清水中泡3小时以上; 2. 粉条在清水中泡1小时后,剪成中段; 3. 将腊肉用温水清洗干净,切成块备用; 4. 砂锅加入豌豆、腊肉、姜末、料酒、开水,转大火煮开,去掉浮沫;然后转中火炖至腊肉变软、豌豆变烂; 5. 放下粉丝段,开大火煮开;加入盐、胡椒粉、味精调味;装碗的时候撒上漂亮的葱花即可 标签:晋菜酸甜品老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱白菜豆腐炖粉条乱炖香菇炖鸡韭菜炒粉条