qiuqiu12345发布于77580收藏主料:猪五花肋肉500克辅料:红糟25克葱5条高汤或鸡精200克糖25克酱油10克绍酒10克蒜茸适量五香粉适量步骤: 1. 将猪肋肉切成8块,放入锅内,加适量清水,下虾油,用中火烧至五成熟时,连汤装入钵中,加盖放1小时后取出,滤去汁(留用),每块肉切成4小片。 2. 葱洗净,将葱白切成马蹄片。 3. 烧热锅,下油,到五成熟时,把红糟、蒜茸下锅,炒出香味,调入酱油、糖、绍酒、五香粉,再下肉、葱白均匀即可 标签:闽菜肉食控晚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱肥而不腻—南乳肉自制超级好吃的东坡肉