香煎咸肉配洋葱——豆果美食

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难度: 切墩(初级) 时间: 10-30分钟

主料

自制五花咸肉一块 洋葱两个
食油少许

辅料

 

香煎咸肉配洋葱——豆果美食的做法步骤

1. 1、咸肉切薄片,洋葱切块状。

2. 2、加热平底锅,放少许油,把咸肉两面香煎,上碟。

3. 3、热锅倒入洋葱,翻炒,待其稍软变色时起锅,摆放在咸肉一旁。即可

4. 上菜,很好看皘

小贴士

1)大多数人喜欢把五花肉红烧,或香烤,我却爱将其制成咸肉,用来搭配很多蔬菜。平时我习惯在冰箱里备些自制咸肉,这样做饭炒菜时就很省时间。制好的咸肉存放时间一般不超过10天,保其鲜度。
2)炒洋葱不必加盐,吃口很甜,且香气诱人哦。
3)想要口感清爽的话,可买几粒圣女番茄来点缀此菜。有心思的话还可用牙签把咸肉片、洋葱片、圣女番茄串成一体,好看。

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