莲藕稍微切厚一点,太薄煮的时候容易碎烂,影响美观。
没有韩式糖稀,就用蜂蜜代替。
此道菜冷热皆可。
没有韩式糖稀,就用蜂蜜代替。
此道菜冷热皆可。
主料:
- 莲藕500克
辅料:
步骤:
- 1. 准备好所有的食材。
- 2. 莲藕去片切厚片。
- 3. 把莲藕放入开水中焯烫过凉。
- 4. 炒锅倒少许的色拉油放入干辣椒翻炒片刻。
- 5. 加入莲藕和适量的清水,再放入白糖。
- 6. 加入酱油。
- 7. 加入韩式糖稀。
- 8. 大火煮开,加少许盐。
- 9. 用大火烧煮15分钟。
- 10. 汤汁以干,淋入香油。
- 11. 翻拌均匀关火,盛出即可食用