蓝梦欣雨发布于22790收藏鸡肉要先腌制一下入味,在炒制变色即可盛出,这样鸡肉才会嫩滑可口。盐要酌情添加,豆豉酱已经很有咸味了。主料:莴笋一根鸡胸肉一块红椒少许辅料:葱姜适量豆豉一大勺生抽5克糖3克料酒10克盐2克香油适量胡椒粉少许淀粉少许步骤:1. 准备好所有的食材。2. 1·鸡胸肉洗净切丝加入盐,糖,料酒,胡椒粉,淀粉抓拌均匀备用。 2·炒锅到油烧热倒入鸡肉翻炒。 3·炒至鸡肉变色发白盛出备用。 4·锅中底油爆香葱姜。 5·加入一勺豆豉。 6·炒出香味。3. 7·加入莴笋丝翻炒均匀,加入少许生抽,糖,盐。8·再把鸡肉丝,红椒丝倒入翻炒均匀,淋入香油关火标签:老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肉炒芹菜莴笋拌海蜇莴笋拌海蜇炸鸡柳