nkxuubzw发布于50520收藏主料:糯米100g大闸蟹一只辅料:红枣5粒当归适量杞子5粒生姜片适量葱头适量花雕酒300g清鸡汤适量盐适量步骤:1. 糯米提前一晚洗净浸泡过夜2. 红枣等待全部材料放大碗中3. 大闸蟹洗干净放入加入花雕酒浸泡4. 加入一小勺盐醉4小时左右5. 取出大闸蟹去除蟹腮蟹胃等,开成三大块6. 烧开清鸡汤7. 容器中先铺一大半糯米8. 然后放上蟹件9. 加入一小茶匙的花雕10. 再铺上剩下的米并盖上蟹盖,在边个摆几颗醉过的红枣、杞子淋入烧开的清鸡汤11. 以刚没过米面为宜12. 入锅大火隔水蒸制45--60分钟左右即縷标签:烩饭粥饭舌尖上的中国二人世界主食香老少皆宜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱腊肠糯米饭包粽子珍珠丸子美味寿司卷