主料:
辅料:
步骤:
- 1. 西红柿去皮,切丁,越细越好 第四步注意:鸡蛋表面有大量泡沫,这才能算鸡蛋打好了。不然像我这个没打好,里面还有蛋白
- 2. 打入二个鸡蛋
- 3. 加适量的盐
- 4. 把鸡蛋液打至蛋白蛋黄完全融合
- 5. 热锅少油小火,将蛋液均匀地铺一层在锅底
- 6. 等蛋液慢慢凝固不流动时,从一头慢慢的将蛋皮卷起,卷的时候可以用铲子和筷子配合,更方便快捷
- 7. 再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
- 8. 再倒入蛋液,铺满整个锅底,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起
- 10. 开吃咯!
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