家里没有猪油可以用普通食用油代替，最好事先用加点肉小炸下，再入葱头。。。这样瓜炒出来比较香。。。
主料：
- 黄番茄半个
辅料：
步骤：
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1. 葱头，葱花切成如图样子![]()
2. 葫芦瓜也切成这样三角薄片。。。。![]()
3. 这是事先准备好的猪油，猪油很香，不像一般食用油那样无味。所有的蔬菜用猪油炒都会比食用油好吃。现在人怕胖，现在的猪也大多饲养了，还是土猪油香哈。![]()
4. 猪油入葱头爆香。。。![]()
5. 待葱头变色后入葫芦瓜，盐，糖，依次加入，熟透后入味精小翻炒。撒葱花即可。葫芦瓜比较难熟，可以适当闷下。![]()
6. 起锅即可食用啦。╮(╯3╰)▅
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