炸猪排番茄焗饭做法

yanfei5257发布于

27440

炸猪排番茄焗饭
猪排的腌制是前一天要准备的 **猪排我用的是猪里脊肉,一块里脊切开几片,用刀背把肉剁松,用蒜蓉,生抽,糖,料酒,姜片腌制。
炸猪排的基本三部曲:1)猪排去除多余的腌汁,裹上生粉 2)裹一层蛋液 3)裹上面包糠,用手压紧,抖掉多余的面包糠即可。
家庭制作用半煎炸的方法,比较省油。平底锅烧热油,放入猪排大火定型,中火煎炸,一面炸好再翻另一面,两面差不多金黄,转大火再煎1分钟,逼出油份即可。
主料:
辅料:
步骤:
标签:
大家最近热搜的材料:
相关菜谱