我在煎牛奶小馒头的时候没加糖,浓浓的牛奶香味足够了。不需要加糖,感觉会腻。
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 盐酥馒头- 馒头切小块,鸡蛋打散 加孜然 辣椒碎 黑胡椒 一点点生抽拌匀。
- 2. 然后把馒头块再蛋液里裹匀,每一块馒头都蘸满蛋液。
- 3. 平底锅,小火把油加热。把馒头倒进平底锅里。小火。慢慢几个面煎。
- 4. 煎好的馒头,关火。趁锅的余热加辣椒碎 孜然 研磨海盐。颠一颠锅,让调料都均匀包裹在馒头上。
- 5. 椰香牛奶馒头- 剩下的馒头加200ml牛奶 馒头充分吸收奶液。我没加糖,感觉会腻。浓浓的奶味就足够了。
- 6. 平底锅小火加热黄油化开。
- 7. 把牛奶馒头倒入锅里,也是小火,四面煎,用筷子不停的反面,因为馒头吸收了牛奶,需要多煎一会。
- 8. 煎好的馒头,关火。撒上椰蓉跟健怡糖分,裹匀。
- 9. 简单又好吃的盐酥小馒头跟牛奶椰香小馒头就做好了。可以蘸自己喜欢的酱料吃