爱你不说发布于31520收藏主料:杏仁粉100g糖粉100g低粉30g全蛋3个蛋白100g黄油20g细砂糖20g辅料A:200g奶油奶酪150g淡奶油150g细砂糖30g柠檬汁少许吉利丁片3片牛奶50g冬瓜皮5-6个辅料:步骤:1. 所有粉类混合过筛2. 依次加入3个蛋,搅拌至面糊发白3. 黄油融化,加入适量1中面糊,拌匀4. 蛋白加细砂糖,打至9分发,取一部分加入1中拌匀,再倒回蛋白盆中彻底拌匀5. 最后加入2,拌匀6. 烤箱预热200度,中上层烤10分钟,至表面金黄,取出晾凉7. 牛奶加吉利丁隔水融化,放凉备用8. 奶油奶酪软化,加糖打发后加入荔枝果蓉和柠檬汁拌匀9. 淡奶油打至6分发,和2拌匀加入牛奶吉利丁,拌詜标签:烘焙下午茶甜大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱奶香松脆饼马蹄糕蘑菇力饼干蘑菇力饼干