1,家中没有铁盘,可用普通的不煎锅代替;
2,黄油也可用普通食用油代替;
3,牛仔骨已事先调好味,若嫌味道不够,可自行增加喜欢的调料。
2,黄油也可用普通食用油代替;
3,牛仔骨已事先调好味,若嫌味道不够,可自行增加喜欢的调料。
主料:
- 黄油20g
- 洋葱1个
- 高汤(实在没有高汤就加入水再加入鸡精)半包
辅料:
- 红色干辣椒剪段适量
步骤:
- 1. 葱洗净切成条,黄油切块;铁板放在煤气灶上烧热后,放入黄油融化
- 2. 将洋葱先放入铁盘中炒香,捞出备用;继续加热铁盘,均匀的铺上牛仔骨,中小火两面各煎3分钟左右至熟,放入酱汁最后加入洋葱一起翻炒均匀即可