1. 培根切片；彩椒洗净，去蒂去籽，掰成小块。

2. 锅置火上，烧热，放培根，煸炒出油。

3. 加蒜片、姜片爆香。

4. 放彩椒，盐、蚝油，大火翻炒几下即可出锅