1. 马蹄粉加200ML清水浸泡,搅拌成浆,泡的时间需要久一点.

2. 冰糖加325清水煮至融化.

3. 糖水中倒入1/10的马蹄粉浆.

4. 搅拌成透明糊状.

5. 再把全部马蹄粉浆倒入糖水糊中搅拌.

6. 混合好的生熟粉加入马蹄碎(尽量切碎一些,我切的太大块了)

7. 耐热容器抹油,倒入拌好的材料,抹平.

8. 大火蒸20-30分钟至熟成透明色即可.

9. 凉后切块,用少许油煎一下味道更佳|