超级简单吧~10分钟就能做好~
北极贝因为是微微烫过,所以很嫩,咬起来qq的~豆芽也很爽脆~摆盘好看点,绝对是宴客的好菜!哈~
成本也不高,9-10个北极贝,大概10-15元的样子,豆芽5毛钱,算上其他,比在外面吃划算多啦~哈~
北极贝因为是微微烫过,所以很嫩,咬起来qq的~豆芽也很爽脆~摆盘好看点,绝对是宴客的好菜!哈~
成本也不高,9-10个北极贝,大概10-15元的样子,豆芽5毛钱,算上其他,比在外面吃划算多啦~哈~
主料:
辅料:
步骤:
- 1. 北极贝冷藏室化冻1夜,吃前2小时拿出化到软,中间破开,备用豆芽去根,做成掐菜,这样才嫩,锅烧水,水沸腾焯豆芽,到断生,但是不能煮太久,趁水没开,再放入北极贝,马上关火,捞出就好葱切丝,泡在冷水里。让它自然卷曲,豆芽垫底,北极贝装盘,倒入10ml酱油, 锅里少许油,烧热,泼在葱丝上就完成羭