5479 浏览 | 0 收藏
分享到 收藏

标签:

家常菜 肉类
难度: 配菜(中级) 时间: 30-45分钟

主料

猪肥膘一块

辅料

 

自制猪油的做法步骤

1. 肥膘温水洗净,切成小块,将切好的肥膘放入锅中,然后加入能没过肥肉的清水

2. 开火将水烧开,然后改成小火慢慢煮,随着水份的蒸发,肥膘肉会变得越来越烂。等水分完全蒸发以后,锅内就会有猪油慢慢析出

3. 就这样慢慢的熬啊,油会越来越多,肥肉也会变得越来越小,颜色越来越金黄,等猪油完全炼出以后,将锅内的油渣捞出,剩下的,就是猪油了

小贴士

特别提示:因为熬猪油的时候,油锅一直是保持着高温的状态,请一定特别注意安全,小心被烫伤

©本菜谱的做法由 yaotouaiyh121_ 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
分享到
  • 图片
  • 表情