1. 炒锅放少量油，六成热下入葱花爆香，加入西红柿块翻炒。

2. 加入少量生抽和番茄沙司继续煸炒两分钟。

3. 加入水大火烧热，打入鸡蛋，不要搅动，中火一分钟定型。

4. 加入挂面，大火煮三分钟，加入适量盐出锅即縷