泰式冬阴功金针菇肥牛汤做法

祯子发布于

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冬阴功汤是我的最爱之一,以冬阴功为汤底现在变化出了许多的汤,已经不是最早的那个酸辣虾汤了。最重要的冬阴功汤料、西红柿、香茅、柠檬叶、南姜、鱼露有的前提下可以加入一些蔬菜和肉或海鲜。我这个泰式冬阴功金针菇肥牛汤就是依照自己的喜好往里加料,味道真的很不错~有些做法里面是先把香茅、柠檬叶、南姜加水煮以后过滤,再拿煮出来的水来煮汤。这有个好处就是喝汤的时候不用一直往外吐香茅哈~我本来还准备了椰浆要加进去,不过后来忘记了,但是因为有加番茄酱和煮烂的番茄,味道也很浓郁很不错。说实话,做出这个汤还是蛮激动的,谁叫这是我的最爱呢~~~O(∩_∩)O~
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