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清淡 老少皆宜
  今天吃什么?作为家庭炊事员,睁开眼睛第一件事就是想此问题。
首先要健康,营养。同时要色香味俱全,还要考虑成本。用最少的材料(本菜主...(展开)
难度: 配菜(中级)

主料

香菇150克 肉饼200克

辅料

 
蒜头四瓣 生姜两片
干花椒20粒 红辣椒1-2个
植物油适量 适量
味精适量

清炒香菇盖菜的做法步骤

3. 菜熟,装盘,上桌

小贴士

此菜制作宜用大火。使菜色翠绿,保持维生素最少损失。
如果油放得少,可在刚下锅时中途略加少许水,免得炒煳(即水油炒),又能保持菜的绿色。

©本菜谱的做法由 尼古丁鱼 编写,未经授权不得转载 举报 | 打印
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