经典的牛油塔皮配方,一次多做些存着
但是挞水比较清淡我不爱,所以多加点儿料
大神评价说加了树莓酱的这款最赞~
整理照片的时候意外地发现有一只的夹心是心形~完毕
但是挞水比较清淡我不爱,所以多加点儿料
大神评价说加了树莓酱的这款最赞~
整理照片的时候意外地发现有一只的夹心是心形~完毕
主料:
辅料:
步骤:
- 1. [先做挞皮]黄油室温软化后加糖搅打至发白
- 2. 加入蛋液搅拌均匀后再加入淡奶(做的量大的话要分次加入蛋液)
- 3. 加入低粉拌匀。放入冰箱冷藏1个小时
- 4. 取出擀成薄片。用模具切出圆形
- 5. 压入蛋挞模内。放入冰箱冷藏备用挞皮一定要薄才好吃。没有切模的话也可以揪一团面放入蛋挞模中用手转圈压成型
- 6. 送入预热160℃的烤箱烤熟。(最好中间压点重物防止变形。我没有= =丑点儿不影响食用)
- 7. 做挞水。鸡蛋打散后和其它材料混合均匀
- 8. 做好的挞水倒入压好的挞皮中。再加一勺树莓酱(或者随便什么果酱)原方是送入预热好250℃的烤箱烤10分钟。我根据自家情况降低烤温延长了烤时
- 9. 成品|
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