1. 把银耳和红枣加几颗桂圆，适量的冰糖和水放到电饭煲，很简单吧！

2. 单独的锅放适量的水，水开了放进西米，煮10分钟关火闷10分钟，这时中间有白点，把西米倒入冷水泡下下，在烧锅水开了在放入冷水泡过的西米，煮10分钟左右吧！关火就可以啦！不过还要闷下，开盖西米全透明了就可以了。

3. 把煮好的西米倒入银耳一起就可以啦