^薰^发布于27900收藏蒸鱼的时候按实际鱼的大小来定。蒸出来的汤汁要沥去不要,然后酱油的选择按个人口感来定,最好是选用淡酱油之类的。主料:鲈鱼1条辅料:酸梅适量酱油适量姜适量步骤:1. 备好酸梅,鲈鱼,姜片。2. 鲈鱼洗净改刀备用。3. 在盘里及鱼身上铺上姜片。4. 再加适量酸梅在上面。5. 上锅蒸至熟后,一半一斤左右的鱼蒸个10分钟左右即可,有改刀的再缩短一点时间。6. 蒸好后出锅,夹去姜片不要,沥去多余的水。7. 最后加适量酱油提味增色即可。8. 一份酸梅蒸鲈鱼就完成了标签:家常菜老年食谱儿童青少年食谱鲜蒸大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱蒸鲈鱼清蒸鲈鱼炖鲈鱼糖醋鲈鱼