星晴520发布于6580收藏这菜是道快炒菜,三色彩椒一定要段生,太熟就不好吃,再就是开洋已有咸味故盐就不要放,蒸鱼豉油是提鲜作用,在过年大鱼大肉吃多了有这道清爽鲜笃笃味道肯定受欢迎。主料:美蛙开洋彩椒辅料:料酒猪通脊蒸鱼豉油鸡精步骤:1. 食材:目鱼仔洗净待用。2. 开洋加料酒浸泡,目鱼切丝加料酒浸泡除腥。3. 三色彩椒。4. 三色彩椒切丝。(刀功蹩脚)5. 水烧滚倒入目鱼焯水捞起沥干水份。6. 姜蒜切片.葱切粒。7. 起油锅倒入姜蒜煸炒加开洋目鱼快炒。8. 倒入三色彩椒加蒸鱼豉油快炒关火加鸡精起锅,洒上葱花装盘标签:香炒鲜朋友聚餐大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱清炒荷兰豆彩椒杏鲍菇丝瓜炒鸡蛋豆干炒蔬菜丁