glandyly发布于27560收藏煮开后要转小火焖煮哦~主料:牛腱肉500克辅料:白酒100克姜片适量八角适量草果适量香叶适量老抽1大匙生抽4大匙盐1茶匙步骤:1. 牛腱肉自然解冻后汆水,洗净血污;2. 锅里放入大约1升左右清水,放入牛腱肉、姜片、八角、草果、香叶煮沸;3. 加入老抽、生抽、盐和白酒;4. 煮开后转小火闷煮2-3小时,至牛健可以用筷子轻松戳穿关火;5. 将牛健在卤汁中浸泡3-4小时,切片装盘即可,卤过夜可以更入味标签:家常菜老少皆宜香煮下饭菜炖大家最近热搜的材料:去燥主菜千层藕饮品520戚风沾益春节奶糖荤菜丹贝聚会雪菜小吃相关菜谱酱牛肉牛肉炖白萝卜五香卤牛腱酸辣牛腱肉